在物价上涨的当下，临期食品成为精打细算消费者的新选择。据中国连锁经营协会数据，2022年临期食品市场规模已突破200亿元，年均增长率达15%。本文将揭秘10家主流连锁超市的临期食品折扣规律，附具体时段与降价幅度实测数据。
连锁超市通常将保质期剩余30%-50%的商品划为临期食品。沃尔玛内部文件显示，其分阶段降价策略为：
我们于2023年Q2对北京、上海等6个城市进行实地监测，发现：
| 超市品牌 | 最佳时段 | 平均折扣 | 高性价比品类 |
|---|---|---|---|
| 盒马鲜生 | 20:00-22:00 | 4.2折 | 海鲜刺身、烘焙 |
| 大润发 | 19:30-打烊 | 3.8折 | 进口乳制品 |
| 便利蜂 | 22:00-次日6:00 | 2.9折 | 短保饭团 |
根据3个月跟踪测试，这些品类折扣力度最大且安全性有保障：
现在已有专业平台提供实时比价服务：
需要提醒的是，购买临期食品要查看贮存条件是否合规。上海市消保委2023年抽查显示，约7%的临期商品存在冷藏温度不达标问题。建议选择有明确冷链管理标识的商品，并在购买后尽快食用。
(责任编辑：百科)
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